Från kategoriarkivet:

Åre 100 år

Bakelsetävling

15 februari 2010 · 0 comments

I går på ”alla hjärtansdag” var det final på bakelsetävlingen. När klockan var 17.00 hade hela 13 bakelser lämnats in för bedömning av juryn. Juryn hade ett trevlig arbete i att bedöma alla fantastiska alster efter utseende och smak. Vem vann då? Ja, det offentliggörs i ”Åre i Dag” på torsdag den 18 februari. Prisutdelning sker på ”Bergbanans födelsedag” den 7 mars.

Ett stort tack till Hotell och Restaurangutbildningens elever och lärare, för hjälp under inlämning, jurysammanträde och för lån av lokal!

Tack också till juryn; Jonas Dahlbom, Patrick Rosenberg, Linn Lundberg, Kim Olinder, Elias Kallström och Hans Hedblad.

Självklart också ett stort tack till alla som bidragit med bakelser: Inga Orell, Hampus Isberg, Ulf Perlefelt, Leif Fahlén, Camilla Palmqvist, Beatrice Grill, Britt-Marie Mattsson, Daniel Matthias, Ulrika Frisk, Åre Bageri, Enikö Farkas, Hugo Lennartsson.

Dela med andra

Regler för ”bakelsetävlingen”

04 februari 2010 · 0 comments

Välkommen att delta i ”bakelsetävlingen” som avgörs den 14 februari. Alla kan delta – proffs och amatörer – inlämning sker den 14/2 på restaurang ”Runt Knuten” mellan 15.00 – 17.00. Juryn sammanträder kl 17.00 och vinnaren offentliggörs den 18/2.

Bedömningsgrunder för juryn : Utseende och smak

Regler: Ingredienserna skall gå att köpa i dagligvarubutiker, bakelsen skall kunna bakas i tårtformat (inför tårtkalaset den 7 mars), bakelsen skall lämpa sig för massproduktion, två bakelser skall lämnas in, receptet får fritt användas i Åre.

Dela med andra

Var med och tävla!

28 januari 2010 · 0 comments

Åre by och turistförening lanserar bakelsetävling i samband med Åres 100-års jubileum som vintersportort.
Nu ska Årebakelsen födas. En ny bakelse, komponerad på ett sätt så att den kan ätas i massupplaga på Åres 100-årsdag. Läs mer i artiklen från Åre idag (som pdf). Areidag bakelse

Dela med andra

Nãsta Artikel